Нож сантоку Suncraft Moka Damascus DMK-102, 1K6 45 слоев, 150 мм, Япония

Нож сантоку Suncraft Moka Damascus DMK-102, 1K6 45 слоев, 150 мм, Япония

Нож сантоку Suncraft Moka Damascus DMK-102 с лезвием 150 мм. Сталь 1K6 (45 слоев), твердость 59 HRC, рукоять нержавеющая сталь. Японская молибденовая нержавейка 1K6: стабильная, стойкая к коррозии, легко правится.

Для чего подходит

• шинковка овощей и зелени прямым движением вниз
• нарезка мяса без костей и филе рыбы
• компактная альтернатива шеф-ножу для домашней кухни

Характеристики

• Серия: Moka Damascus
• Марка стали: 1K6 45 слоев
• Твердость: 59 HRC
• Длина лезвия: 150 мм
• Рукоять: нержавеющая сталь
• Страна бренда: Япония
• Артикул: DMK-102

Сталь 1K6: что важно знать

1K6 это японская молибденовая нержавеющая сталь Daido, которую Satake и Suncraft используют в повседневных сериях. Молибден повышает прочность и коррозионную стойкость.

• Твердость: 56-58 HRC.
• Острота и удержание кромки: Надежная рабочая кромка для ежедневной домашней кухни, легко правится.
• Стойкость к коррозии: Высокая.
• Заточка: Угол 15-18°. Камни 1000 и 3000, между заточками правка керамическим мусатом.

Подберем камни под эту сталь или заточим нож в сервисе заточки NOJARO.

Уход

Мойте вручную и вытирайте насухо, не оставляйте в мойке и посудомойке, режьте на деревянной или пластиковой доске, храните на магните или в подставке.

Почему стоит купить в NOJARO

Официальная гарантия, проверка перед отправкой, доставка по всей Украине и консультация по выбору от людей, которые каждый день работают с ножами и заточкой.

Сравните с другими моделями в разделе ножи сантоку, посмотрите всю подборку японских ножей, или все ножи Suncraft. Когда кромка потеряет остроту, сервис заточки ножей NOJARO восстановит её, а для домашней правки подберем точильные камни.