|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шеф-нож 3 Claveles Domvs 00955, 200 мм, Испания
Шеф-нож 3 Claveles Domvs 00955 с лезвием 200 мм. Клинок из нержавеющей стали, рукоять полипропилен.
Для чего подходит
- нарезка мяса, рыбы и овощей большими объемами
- шинковка зелени и лука перекатом по доске
- главный нож кухни, которым готовится почти всё
Характеристики
- Серия: Domvs
- Марка стали: нержавеющая сталь
- Длина лезвия: 200 мм
- Рукоять: полипропилен
- Страна бренда: Испания
- Артикул: 00955
Нержавеющая сталь: что важно знать
Клинок из европейской кухонной нержавейки класса AISI 420: умеренное количество углерода и 12-14% хрома. Такие стали делают ставку на надежность и простоту ухода.
- Твердость: 52-56 HRC.
- Острота и удержание кромки: Кромка тупится быстрее, чем у японских ножей, но не крошится и быстро восстанавливается мусатом.
- Стойкость к коррозии: Высокая.
- Заточка: Угол 20°, камень 400-1000 и регулярная правка мусатом.
Подберем камни под эту сталь или заточим нож в сервисе заточки NOJARO.
Уход
Мойте вручную и вытирайте насухо, не оставляйте в мойке и посудомойке, режьте на деревянной или пластиковой доске, храните на магните или в подставке.
Почему стоит купить в NOJARO
Официальная гарантия, проверка перед отправкой, доставка по всей Украине и консультация по выбору от людей, которые каждый день работают с ножами и заточкой.
Сравните с другими моделями в разделе шеф-ножи, или все ножи 3 Claveles. Когда кромка потеряет остроту, сервис заточки ножей NOJARO восстановит её, а для домашней правки подберем точильные камни.