Овощной нож Style de Vie Sebra Forged SebraSchil, 7Cr17MoV, 85 мм, Нидерланды

Овощной нож Style de Vie Sebra Forged SebraSchil, 7Cr17MoV, 85 мм, Нидерланды

Овощной нож Style de Vie Sebra Forged SebraSchil с лезвием 85 мм. Сталь 7Cr17MoV, твердость 57 HRC, рукоять дерево. Нержавейка 7Cr17MoV: стабильная кромка, не боится влаги, легко точится.

Для чего подходит

• чистка овощей и фруктов в руке
• мелкая нарезка, удаление глазков и семян
• фигурная нарезка

Характеристики

• Серия: Sebra Forged
• Марка стали: 7Cr17MoV
• Твердость: 57 HRC
• Длина лезвия: 85 мм
• Рукоять: дерево
• Страна бренда: Нидерланды
• Артикул: SebraSchil

Сталь 7Cr17MoV: что важно знать

7Cr17MoV это китайский аналог 440A: 0,6-0,75% углерода, 16-18% хрома, молибден и ванадий.

• Твердость: 56-58 HRC.
• Острота и удержание кромки: Среднее удержание кромки, зато сталь вязкая и легко восстанавливается.
• Стойкость к коррозии: Высокая.
• Заточка: Угол 15-20°. Камни 1000 и 3000, правка мусатом.

Подберем камни под эту сталь или заточим нож в сервисе заточки NOJARO.

Уход

Мойте вручную и вытирайте насухо, не оставляйте в мойке и посудомойке, режьте на деревянной или пластиковой доске, храните на магните или в подставке.

Почему стоит купить в NOJARO

Официальная гарантия, проверка перед отправкой, доставка по всей Украине и консультация по выбору от людей, которые каждый день работают с ножами и заточкой.

Сравните с другими моделями в разделе овощные ножи, или все ножи Style de Vie. Когда кромка потеряет остроту, сервис заточки ножей NOJARO восстановит её, а для домашней правки подберем точильные камни.