|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Универсальный нож 3 Claveles Palosanto 01037, 155 мм, Испания
Универсальный нож 3 Claveles Palosanto 01037 с лезвием 155 мм. Клинок из нержавеющей стали, рукоять палисандр.
Для чего подходит
- нарезка сыра, колбасы, овощей и фруктов
- работа с небольшими продуктами на доске
- второй нож на каждый день рядом с шеф-ножом
Характеристики
- Серия: Palosanto
- Марка стали: нержавеющая сталь
- Длина лезвия: 155 мм
- Рукоять: палисандр
- Страна бренда: Испания
- Артикул: 01037
Нержавеющая сталь: что важно знать
Клинок из европейской кухонной нержавейки класса AISI 420: умеренное количество углерода и 12-14% хрома. Такие стали делают ставку на надежность и простоту ухода.
- Твердость: 52-56 HRC.
- Острота и удержание кромки: Кромка тупится быстрее, чем у японских ножей, но не крошится и быстро восстанавливается мусатом.
- Стойкость к коррозии: Высокая.
- Заточка: Угол 20°, камень 400-1000 и регулярная правка мусатом.
Подберем камни под эту сталь или заточим нож в сервисе заточки NOJARO.
Уход
Мойте вручную и вытирайте насухо, не оставляйте в мойке и посудомойке, режьте на деревянной или пластиковой доске, храните на магните или в подставке.
Почему стоит купить в NOJARO
Официальная гарантия, проверка перед отправкой, доставка по всей Украине и консультация по выбору от людей, которые каждый день работают с ножами и заточкой.
Сравните с другими моделями в разделе универсальные ножи, или все ножи 3 Claveles. Когда кромка потеряет остроту, сервис заточки ножей NOJARO восстановит её, а для домашней правки подберем точильные камни.