|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Ніж універсальний Style de Vie Forged Brute BruteUniMes, 440C, 125 мм, Нідерланди
Ніж універсальний Style de Vie Forged Brute BruteUniMes з лезом 125 мм. Forged Brute це кована 440C з твердістю 58 HRC. Нержавійка 440C: висока зносостійкість і добрий баланс між твердістю та стійкістю до корозії.
Для чого підходить
- нарізка сиру, ковбаси, овочів і фруктів
- робота з невеликими продуктами на дошці
- другий ніж на кожен день поряд з шеф-ножем
Характеристики
- Серія: Forged Brute
- Марка сталі: 440C
- Тип: ніж універсальний
- Довжина леза: 125 мм
- Довжина ножа: 330 мм
- Вага: 150 г
- Матеріал леза: кована нержавіюча сталь 440C
- Тип кріплення ручки: суцільне лиття
- Не можна мити в посудомийній машині
- Твердість леза: 58 HRC
- Країна-виробник товару: Нідерланди
Сталь 440C: що варто знати
440C це класична високовуглецева нержавійка: близько 1% вуглецю і 16-18% хрому. Багато хрому дає велику кількість твердих карбідів.
- Твердість: 57-59 HRC.
- Гострота і утримання кромки: Висока зносостійкість, ніж довго не тупиться в побуті.
- Стійкість до корозії: Висока завдяки великому вмісту хрому.
- Заточка: Кут 15-20°. Камені 400-1000 для заточки і 3000 для доводки.
Підберемо камені під цю сталь або заточимо ніж у сервісі заточки NOJARO.
Догляд
Мийте вручну і витирайте насухо, не залишайте в мийці та посудомийці, ріжте на дерев'яній або пластиковій дошці, зберігайте на магніті або в підставці.
Чому варто купити в NOJARO
Офіційна гарантія, перевірка ножа перед відправкою, доставка по всій Україні та консультація з вибору від людей, які щодня працюють з ножами і заточкою.
Порівняйте з іншими моделями в розділі універсальні ножі, або всі ножі Style de Vie. Коли кромка втратить гостроту, сервіс заточки ножів NOJARO відновить її, а для домашньої правки підберемо точильні камені.