|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Ніж Сантоку Suncraft Daidokoro Ikuji DI-101, 1K6, 130 мм, Японія
Ніж Сантоку Suncraft Daidokoro Ikuji DI-101 з лезом 130 мм. Сталь 1K6, твердість 58 HRC, рукоять поліпропілен Матеріал леза: нержавіюча сталь. Японська молібденова нержавійка Daido 1K6: стабільна, стійка до корозії, легко правиться. Японська молібденова нержавійка Daido 1K6: стабільна, стійка до корозії, легко правиться.
Для чого підходить
- нарізка м'яса, риби та овочів великими обсягами
- шинкування зелені та цибулі перекатом по дошці
- головний ніж кухні, з яким готується майже все
Характеристики
- Серія: Daidokoro Ikuji
- Марка сталі: 1K6
- Ніж підходить для правши
- Довжина леза: 130 мм
- Розмір ножа: 230×40×18 мм
- Вага: 75 г
- Матеріал ручки: поліпропілен
- Матеріал леза: нержавіюча сталь
- Колір рукояті: білий, з червоними заклепками
- Після роботи ніж протерти та висушити
- Країна виробництва: Японія
- Прозорий захисний чохол запобігає зносу ножа, продовжуючи його термін служби, він також може захистити руки.
Сталь 1K6: що варто знати
1K6 це японська молібденова нержавіюча сталь Daido, яку Satake і Suncraft використовують у повсякденних серіях. Молібден підвищує міцність і корозійну стійкість.
- Твердість: 56-58 HRC.
- Гострота і утримання кромки: Надійна робоча кромка для щоденної домашньої кухні, легко правиться.
- Стійкість до корозії: Висока.
- Заточка: Кут 15-18°. Камені 1000 і 3000, між заточками правка керамічним мусатом.
Підберемо камені під цю сталь або заточимо ніж у сервісі заточки NOJARO.
Догляд
Мийте вручну і витирайте насухо, не залишайте в мийці та посудомийці, ріжте на дерев'яній або пластиковій дошці, зберігайте на магніті або в підставці.
Чому варто купити в NOJARO
Офіційна гарантія, перевірка ножа перед відправкою, доставка по всій Україні та консультація з вибору від людей, які щодня працюють з ножами і заточкою.
Порівняйте з іншими моделями в розділі шеф-ножі, подивіться всю добірку японських ножів, або всі ножі Suncraft. Коли кромка втратить гостроту, сервіс заточки ножів NOJARO відновить її, а для домашньої правки підберемо точильні камені.