|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Ніж поварський 200 мм 3 Claveles Uniblock 01159, Іспанія
Ніж поварський 3 Claveles Uniblock 01159 з лезом 200 мм. Клинок з нержавіючої сталі, рукоять поліоксиметилен (POM).
Для чого підходить
- нарізка м'яса, риби та овочів великими обсягами
- шинкування зелені та цибулі перекатом по дошці
- головний ніж кухні, з яким готується майже все
Характеристики
- Серія: Uniblock
- Марка сталі: нержавіюча сталь
- Довжина леза: 200 мм
- Рукоять: поліоксиметилен (POM)
- Країна бренду: Іспанія
- Артикул: 01159
Нержавіюча сталь: що варто знати
Клинок з європейської кухонної нержавійки класу AISI 420: помірна кількість вуглецю і 12-14% хрому. Такі сталі роблять ставку на надійність і простоту догляду.
- Твердість: 52-56 HRC.
- Гострота і утримання кромки: Кромка тупиться швидше, ніж у японських ножів, але не кришиться і швидко відновлюється мусатом.
- Стійкість до корозії: Висока.
- Заточка: Кут 20°, камінь 400-1000 і регулярна правка мусатом.
Підберемо камені під цю сталь або заточимо ніж у сервісі заточки NOJARO.
Догляд
Мийте вручну і витирайте насухо, не залишайте в мийці та посудомийці, ріжте на дерев'яній або пластиковій дошці, зберігайте на магніті або в підставці.
Чому варто купити в NOJARO
Офіційна гарантія, перевірка перед відправкою, доставка по всій Україні та консультація з вибору від людей, які щодня працюють з ножами і заточкою.
Порівняйте з іншими моделями в розділі шеф-ножі, або всі ножі 3 Claveles. Коли кромка втратить гостроту, сервіс заточки ножів NOJARO відновить її, а для домашньої правки підберемо точильні камені.