|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Набір з 6 кухонних ножів, 420J2 Satake Tomoko HG8375W, Японія
Набір ножів Satake Tomoko HG8375W. Сталь 420J2. Нержавійка 420J2: не боїться вологи, м'яка й дуже легка в правці, ідеальна для щоденної домашньої кухні. Нержавійка 420J2: не боїться вологи, м'яка й дуже легка в правці, ідеальна для щоденної домашньої кухні.
Для чого підходить
- базовий комплект, що закриває всі задачі кухні
- один стиль і одна сталь у всіх ножах
- подарунок, який використовують щодня
Характеристики
- практичний набір для базових задач
- Марка сталі: 420J2
- зручно як подарунок
- єдине відчуття роботи ножів
- Сталь: 420J2
- Бренд: Satake
- мити вручну та витирати насухо одразу після роботи
- не залишати у воді та не мити в посудомийній машині
- зберігати у підставці / на магнітній планці
Сталь 420J2: що варто знати
420J2 це японська нержавійка з 0,26-0,4% вуглецю і 12-14% хрому. Часто використовується в недорогих ножах і як м'яка обкладка тришарових клинків.
- Твердість: 54-58 HRC.
- Гострота і утримання кромки: Кромка м'якша, ніж у AUS-8 чи VG-10, тому правити доведеться частіше, зате вона не кришиться і легко відновлюється навіть мусатом.
- Стійкість до корозії: Дуже висока, одна з найстійкіших до вологи кухонних сталей.
- Заточка: Кут 15-20°. Камінь 1000 і доводка 3000, між заточками правка мусатом.
Підберемо камені під цю сталь або заточимо ніж у сервісі заточки NOJARO.
Догляд
Мийте вручну і витирайте насухо, не залишайте в мийці та посудомийці, ріжте на дерев'яній або пластиковій дошці, зберігайте на магніті або в підставці.
Чому варто купити в NOJARO
Офіційна гарантія, перевірка ножа перед відправкою, доставка по всій Україні та консультація з вибору від людей, які щодня працюють з ножами і заточкою.
Порівняйте з іншими моделями в розділі набори кухонних ножів, подивіться всю добірку японських ножів. Коли кромка втратить гостроту, сервіс заточки ножів NOJARO відновить її, а для домашньої правки підберемо точильні камені.